¡DEBES SABERLO! FAO insta a fomentar consumo de legumbres.

La Directora General Adjunta de la FAO, María Helena Semedo, aseguró que se deben intensificar los esfuerzos para promover la educación del consumo de lentejas, garbanzos, caupí y otras variedades de frijoles secos. A su juicio, se requiere de impulsar el conocimiento del valor nutricional de estos alimentos para las personas. [Armando Nerio Guedez Rodriguez]…

Estudio de la National Academy of Science desmiente teorías sobre los OGM

Los resultados de una investigación liderada por la The National Academy of Science de EE.UU parecen desmentir las teorías negativas sobre el consumo de OGM.   Riesgos y beneficios siempre ha sido una difícil ecuación cuando se trata de Organismos Genéticamente Modificados (OGM) en la alimentación, pues no son pocas las organizaciones y los individuos que se oponen a…