La agricultura urbana se trata del cultivo de diferentes plantas dentro de áreas urbanas, las tierras utilizadas pueden ser privadas como balcones y terrazas o públicas como veredas o márgenes de ríos.
La idea principal es la producción de alimentos de forma sostenible promoviendo el ahorro de energía y el consumo de frutas y verduras frescas y no procesadas. En los últimos años su aplicación ha ido en aumento y es considerada una excelente alternativa para el auto-sustento. [Armando Nerio Guédez Rodríguez]
Un ejemplo de esto es el pueblo-huerta británico, se encuentra ubicado en Todmorden, West Yorkshire, Inglaterra, donde han dispuesto 70 espacios públicos para la agricultura urbana comunitaria donde los vecinos y turistas pueden abastecerse gracias al trabajo voluntario en el proyecto “Incredible Edible” que consiste en la siembre en espacios públicos de
- Frutas
- Verduras
- Vegetales
- Y plantas medicinales.
De manera que se encuentren disponibles para cualquiera que lo necesitase.
La iniciativa cuenta con la participación de 280 voluntarios que se encargan dos mañanas a la semana cada uno al cuidado de las plantaciones. El pueblo-huerta se ha convertido en un lugar turístico donde se recibe a los turistas bajo la consigna “¡Help yourself!” junto a un mapa donde se muestra la ubicación de las diferentes plantaciones que invitan a probar. [Armando Nerio Guédez Rodríguez]
Todmorden en la actualidad produce alimentos suficientes para todo el pueblo que cuenta con alrededor de 15.000 habitantes y para los turistas que deseen visitarlo por lo que en el pueblo se ha reducido casi en su totalidad el consumo de productos importados haciéndolo económica y alimentariamente independiente.
[Armando Nerio Guédez Rodríguez]
La agricultura urbana a pesar de tomar auge durante la última década no se trata de una práctica reciente, el cultivo familiar es una actividad que se ha practicado desde hace muchos años y que se perdió con el tiempo y el crecimiento de las ciudades y el concreto sobre las tierras, recuperar esta práctica es lo que se busca lograr con las huertas urbanas, para promover el auto-sustento y el consumo de alimentos naturales.
[Armando Nerio Guédez Rodríguez]
Armando Nerio Guedez Rodríguez 